セバスチャン・ブイエ“虹色クリスマスツリー＆クリスマスボール"輝く21年クリスマスケーキ

セバスチャン・ブイエの2021年クリスマスケーキが、伊勢丹新宿店・西武池袋店限定で登場。予約販売となり、引き渡しは2021年12月23日(木)より順次行う。

フランス・リヨンと日本に店舗を構える、パティシエ兼ショコラティエのセバスチャン・ブイエが店舗限定のクリスマスケーキを2021年展開。ラインナップは伊勢丹新宿店限定の「ネージュ イリゼ」と西武池袋店限定の「キャラメルオランジュ」の2種類で、それぞれ100台限定での発売だ。

“虹色クリスマスツリー"のクリスマスケーキ
伊勢丹新宿店限定の「ネージュ イリゼ」は、“虹色に輝く”クリスマスツリーをモチーフにしたホワイトチョコレートのケーキ。濃厚な甘さのホワイトチョコレートムースをメインに、ピスタチオ生地、グリオットチェリーのコンポート、ピスタチオのプラリネを重ねて奥行きのある味わいに仕上げた。

トップに飾ったのは、レインボーカラーのクリスマスツリー。見た目にも華やかで、特別な夜にぴったりなスイーツだ。

“クリスマスボール”輝くクリスマスケーキ
一方、西武池袋店限定の「キャラメルオランジュ」は、“クリスマスボール”が美しいキャラメルとオレンジ香るクリスマスケーキ。