よーじやカフェ“ゆず尽くし”スイーツ、ショコラソースで“味変”パフェやチーズケーキ入りゆず大福

よーじやカフェから「ゆず」の新スイーツ・メニューが登場。

よーじやカフェ“ゆず尽くし”のスイーツ＆ドリンク
“あぶらとり紙”で有名なよーじやが展開するカフェ「よーじやカフェ」から、“ゆず尽くし”のスイーツやドリンクが登場。京都にあるよーじやカフェ祇園店、嵯峨野嵐山店では、ゆずのさわやかな酸味が楽しめるグラススイーツやドリンクメニューを取り揃える。

最初から最後まで“ゆず尽くし”の「ゆずパフェ」は、中にもちもちの白玉などを合わせてるので、食べ進めるごとに異なる食感を楽しめる。別添えのショコラソースで“味変”も可能だ。

「ゆずチーズ大福」は、濃厚なチーズケーキをやわらかな求肥で包み込み、ゆずのソースやクリームなどをトッピング。チーズケーキの中には、ゆずジュレを忍ばせることで、程よい酸味をプラスした。

また、フレッシュな生クリームとゆずのゼリーなどをサンドした「ゆずマリトッツォ」、ゆずとキャラメルショコラを合わせた「ゆず生チョコレートシェイク」もラインナップする。

よーじやカフェお茶のクレープ 嵯峨野嵐山店、京都駅前地下街ポルタ店では、ゆずとはちみつを組合せて“ゆず茶”の味わいを表現した「お茶のクレープ ゆず茶」を限定発売。