「茶寮 春待坂」とうふ屋うかい 鷺沼店が平日限定で“和カフェ”に、豆乳生クリームで味わうパンケーキ

和カフェ「茶寮 春待坂」が、とうふ料理店「とうふ屋うかい 鷺沼店」の2階に2021年7月15日(木)より平日限定でオープン。

「とうふ屋うかい 鷺沼店」2Fが和カフェに
“のれんをくぐれば、そこは江戸”をコンセプトに、日本庭園を眺めながら、こだわりの季節料理や自家製豆腐を味わえるとうふ料理店「とうふ屋うかい 鷺沼店」の2階が和カフェになって平日限定でオープン。窓辺からは、夏は爽やかな緑、秋には紅葉…と、四季折々の風景がのぞめ、贅沢な空間でランチやスイーツが味わえる。

豆乳生クリーム＆あんこ、黒蜜で味わう「パンケーキ」
おすすめは、豆乳生クリームで味わう「芳醇こだわりパンケーキセット」。じっくり丁寧に焼き上げたパンケーキは、ふわふわでやわらかな口あたり。セットされたバターをたっぷりのせて味わうのはもちろん、豆乳がほんのり香る生クリームや大粒のあんこ、黒蜜、季節のフルーツを使ったジャムをかけて自分好みにアレンジしてもOKだ。

セットには、自家製豆乳を使った豆花とドリンクも一緒に。家族や友人と訪れれば、贅沢なカフェタイムが過ごせそうだ。

名物とうふ料理のランチ御膳
また、ランチタイムには、「とうふ屋うかい 鷺沼店」自慢の料理を「花やぐ小町御膳」として提供。