ホテルニューオータニ“最高峰マスクメロン”を使った新作パンケーキ
2021年5月15日 15:50ホテルニューオータニは、限定スイーツ「新東京マスクメロンパンケーキ」を、2021年8月31日(火)までホテルニューオータニ(東京)・幕張・大阪のオールデイダイニング「SATSUKI」にて提供する。
ホテル特製パンケーキの新作は、最高峰マスクメロンがメイン
「新東京マスクメロンパンケーキ」は、注文を受けてからシェフが鉄板で丁寧に焼き上げる、ホテルニューオータニ特製パンケーキの新作。メインにみずみずしい静岡県産の最高峰マスクメロンを使用した、初夏にぴったりの1品だ。
ホテルオリジナルの雑穀に、イタリア産リコッタやクリームチーズなど3種類のチーズをブレンドして焼き上げたパンケーキは、口の中でとろけるような、軽やかな口当たりが特徴。トップには、さっぱりとした甘みの豆乳ガナッシュと、ハーブを利かせた爽やかな豆乳バターをあしらっている。
プレートには、食感の変化も楽しめる贅沢なトッピングをセット。くず餅の老舗「船橋屋」の特製葛や、豆乳カスタードクリーム、特製のメロンマカロン、豆乳で仕上げたメロンジェラートを並べた。サイドには、ゴロっとしたマスクメロンを配している。
メロンを使った“ふわとろ”フレンチトーストも
さらに、特製のフレンチトーストも発売。
食コラム記事ランキング
- 1 カリカリ食感を楽しむ【カリカリ梅】活用レシピ12選!青梅のしょうゆ漬けの作り方も!
- 2 炊くだけで完成!「洋風炊き込みご飯」レシピ6選♪タコライスやパエリアも簡単に作れて便利
- 3 台湾カステラとは?普通のカステラとの違いや作り方、カステラを使ったアレンジレシピ10選も♪
- 4 コスパ最強【カニカマのお弁当おかず】レシピ10選 子どもも大好き!お弁当の彩りにも♪
- 5 簡単絶品【杏仁豆腐】基本の作り方からアレンジまで♪つるんとやみつき!
- 6 「キャベツ」と「豚こま」さえあれば!メインも副菜もどんと来いの万能レシピ
- 7 「ジャガイモ+チーズ」超人気レシピ26選~おかずに!おつまみに!~【材料2つで完成するおかず】
- 8 お弁当に◎10分以内【チリマヨ】レシピ12選~マヨネーズ&スイートチリソース混ぜるだけ【調味料2つで完成するおかず】
- 9 【鶏もも肉が主役のレシピ 25選】10分以内・焼くだけ・子どもが大好きなメニューも!
- 10 【今日の献立】2024年4月24日(水)「ライスコロッケ」
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
15分で簡単!やみつき鶏もも肉のしょうゆ煮 がおいしい!
ゲストさん 15:18
-
厚揚げのみぞれ煮 がおいしい!
ゲストさん 15:15
-
ミーゴレン(インドネシア焼きそば) がおいしい!
ゲストさん 13:27
-
タケノコと鶏の土佐煮風 がおいしい!
ゲストさん 10:45
-
チンゲンサイとタコのペッパー炒め がおいしい!
ゲストさん 10:18
-
ミーゴレン(インドネシア焼きそば) がおいしい!
ゲストさん 09:48
-
キヌアポテト がおいしい!
ゲストさん 09:47
-
オクラのみそとろろ がおいしい!
ゲストさん 09:46
-
フルーツのバニラマリネ がおいしい!
ゲストさん 09:45
-
フルーツのバニラマリネ がおいしい!
ゲストさん 08:01
-
キヌアポテト がおいしい!
ゲストさん 08:01
-
鮭のみそ焼き がおいしい!
めありーさん 06:42
-
油揚げの納豆はさみ焼き がおいしい!
あいさん 06:09
-
おからの満点サラダ がおいしい!
ゲストさん 00:32
-
キュウリとタコの酢の物 がおいしい!
ゲストさん 00:18
ウーマンエキサイト特集