スチーム生食パン専門店「スチームブレッド エビス」抹茶のスチパンや和風クリームサンドなど限定メニュー

スチーム生食パン専門店「スチームブレッド エビス(STEAM BREAD EBISU)」から、お茶のスタートアップ企業「ティールーム(TeaRoom)」とのコラボレーションによる限定メニューが登場。2021年4月30日(金)から5月30日(日)までの期間、抹茶を使用した限定メニューが販売される。

“スチーム生食パン”の専門店「スチームブレッド エビス」
「#食パンをもっと多様に」をテーマに掲げる「スチームブレッド エビス」は、その製造過程にスチーム＝蒸し焼きの工程を取り入れた食パンのテイクアウト専門店。一般的な食パンよりももっちり＆しっとりとした食感が楽しめる“スチーム生食パン”を提案している。

抹茶をふんだんに使用した抹茶食パンやスイーツサンド
今回は、お茶にまつわる様々な関連事業を手がけるスタートアップ企業「ティールーム」とコラボレーション。静岡県産で生産された2020年産の一番茶のみを使用した香り高い抹茶をふんだんに使用したメニューが、期間限定でラインナップに加わる。

生地に抹茶とガナッシュを練り込んで蒸し焼きにした「抹茶をふんだんに練り込んだ抹茶生#スチパン」、オリジナルの抹茶クリームをサンドした抹茶食パンに白玉と和栗、あんこを添えて和風に仕上げたスイーツサンド「溢れ出るクリームの抹茶#スチパンサンド」、抹茶食パンをダイス状に切ってからほんのり水分を飛ばした「恵比寿抹茶生ラスク」など、全5種類のメニューが用意されている。