“噛まずにとろける”バレンタイン生ショコラ、京都の老舗チョコレート・フランス屋製菓から

チョコレートの老舗、フランス屋製菓からバレンタインチョコレ―ト「ラ・フォンデュ」が、高島屋京都店「アムール・デュ・ショコラ」などで販売。

フランス屋製菓の「ラ・フォンデュ」は、ブランド創業以来最もやわらかな生チョコレートだ。“いかにできたての美味しさを提供できるか”ということにこだわったチョコレートは、噛まずに口の中の体温で溶けて消えてしまうような、極上の口どけを楽しむことができる。

フレーバーは4種類。ベーシックな味わいの「ミルク」は、生クリームをたっぷりと使用することで、極上の口どけを実現。チョコレートの風味が際立つ1粒だ。「抹茶」には、京都・宇治の抹茶問屋・祇園北川半兵衛商店が「ラ・フォンデュ」のためにブレンドした特別な抹茶を使用。滑らかなチョコレートと共に贅沢な抹茶の風味を楽しめる。

チョコレートの甘みとコーヒーの苦みが絶妙にマッチした「コーヒー」には、京都小川珈琲のバードフレンドリーを使用したチョコレート生地を使用。また「バニラ」は、バニラビーンズを混ぜこんだホワイトチョコレート生地を、ココアパウダーで包み、心地よい甘さに仕上げている。

【詳細】
「ラ・フォンデュ」
発売日・販売店舗：
・2021年1月20日(水)～
髙島屋京都店「アムール・デュ・ショコラ」、大丸京都店「ショコラプロムナード」
・2021年2月1(月)〜
ジェイアール京都伊勢丹「サロン・デュ・ショコラ 2021」
※フランス屋製菓公式オンラインショップでは各回50箱限定で受注生産。