治一郎の新作「クロッカンショコラ」ザクザク×滑らか食感のリッチな濃厚チョコレート

治一郎は新作スイーツ「クロッカンショコラ」を、2021年1月22日(金)より治一郎全店舗にて発売する。

新作「クロッカンショコラ」
バウムクーヘンブランドとして知られる治一郎の新作「クロッカンショコラ」は、食感にこだわった濃厚チョコレートだ。

薄焼きクレープをフレーク状に砕いたフィヤンティーヌやアーモンド、ヘーゼルナッツペーストを使用したチョコレートクランチを、アーモンドパウダーを配合したチョコレート生地で包み込み、口の中でほどけるよう焼き上げた。なめらかな生地が、中のザクザクとした食感を引き立たせる、新食感を楽しめる。

メゾンカカオ共同開発バウムクーヘンやガトーショコラも
新作「クロッカンショコラ」に加え、治一郎では多彩なチョコレートスイーツを展開。

「治一郎とca ca oのバウムクーヘン」は、鎌倉発祥のアロマ生チョコ専門ブランド・メゾンカカオ(MAISON CACAO)との共同開発によるチョコレートバウムクーヘン。バウムクーヘンのために選定されたチョコレートを使用した香り豊かな風味と、しっとりとした食感でリッチな食べ応えに仕上げた。

チョコレートコーティングしたラスクに、アーモンドプラリネ、カカオニブ、ピスタチオをトッピングしたチョコレートスイーツ「びっくりショコラ」も季節限定で展開。