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アンダーズ 東京“コワ可愛い”ハロウィンアフタヌーンティー、おばけや黒猫がスイーツに

 


アンダーズ 東京・ザ タヴァン グリル&ラウンジで、「ハロウィンアフタヌーンティー」が2020年10月5日(月)から10月31日(土)まで開催される。

“コワ可愛い”ハロウィンアフタヌーンティー
アンダーズ 東京・ザ タヴァン グリル&ラウンジの「ハロウィンアフタヌーンティー」が、2020年も開催決定。ゴーストやパンプキン、黒猫、コウモリなど、ハロウィンならではのキャラクターたちをモチーフにした“コワ可愛い”メニューを提供する。

おばけや黒猫などがスイーツに
秋の味覚・かぼちゃを使ったタルトは“目玉”そっくりのコワ可愛いデザインで登場。サクサクのタルト生地に、かぼちゃのペーストを詰め込み、上からホワイトムース、ブルーベリージュレ、ラスベリージュレで作った“目玉”を重ねた。一緒に並ぶのは、耳や尾まで繊細に描いた黒猫のサブレだ。

色鮮やかなブルーに染まったタピオカには、おばけのモチーフを添えて。グラスには、抹茶のパンナコッタ、洋ナシコンポート、ザクロジュレが層になって重なっているので、下まですくってマリアージュを楽しむのがおすすめだ。

セイボリーメニューもハロウィン気分満載。スパイダーを模したウズラの卵のアボカドディップや、おばけのような大根ピクルスが登場。
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