コンテナートの紅茶スイーツ専門店「ティースイーツラボ」が東京・代々木に、ロンネフェルト社の茶葉を使用

紅茶スイーツ専門店「ティースイーツラボ・コンテナート(Tea Sweets Lab. CONTENART)」が2020年1月14日(火)、東京・代々木にオープンする。

ロンネフェルト社専門「コンテナート」の紅茶スイーツ専門店
「ティースイーツラボ・コンテナート」は、東京23区内で唯一のドイツ ロンネフェルト社の紅茶専門店として、2006年より代々木ヴィレッジ内で茶葉の販売とカフェの営業を行っている「ティーショップ・コンテナート(Tea Shop CONTENART)」による新業態。

「ティーショップ・コンテナート」で毎夏人気を博している「紅茶のかき氷」のシロップ開発のノウハウを活かし、多様な紅茶茶葉をふんだんに使用した様々な紅茶スイーツを販売する。

様々な茶葉を使った紅茶のプリンやマドレーヌ
例えば「紅茶のプリン」は、アッサムティーをベースにアイリッシュウイスキーのアロマとカカオをブレンドした「アイリッシュモルト」に加え、爽やかな酸味と甘みが楽しめるフルーツティー、身体に優しいルイボスティーを使用したフレーバーも楽しめる。

また、紅茶本来の味わいを楽しめるように焼き上げたマドレーヌも注目メニュー。