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銀座 久保田、日本酒とコース仕立ての"メロン"和スイーツをペアリング「久保田とスイーツの会」

 



コースを締めくくる三の皿では、山椒とレモンでマスクメロンの甘み、香りを引き立てた「メロンと山椒のパフェ」を、メロンのような香りの「久保田 純米大吟醸」と共に提供。パフェはメロンの果肉、メロンゼリー、ほうじ茶ゼリー、レモンの蜜煮、タピオカなどに、山椒クリームやレモンソースをあしらった逸品となっている。

【詳細】
久保田とスイーツの会 夏薫るメロン
日時:2019年6月22日(土)、23日(日) 14:00~16:00
場所:銀座 久保田
住所:東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル 3F
料金:5,000円(税込) ※サービス料込
※各日20名の事前予約制
メニュー:
・一の皿 久保田 翠寿/パンナコッタ 初夏フルーツ盛り
・二の皿 朝日山 香里音/メロングラニテ、メロンの酒造ゼリー、水無月風ヨーグルトムース
・三の皿 久保田 純米大吟醸/メロンと山椒のパフェ
【予約先】
銀座 久保田
TEL:03-6264-6888
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