表参道ヒルズに”旨辛刺激メニュー”が大集結 - 唐辛子たっぷり担々麺や地獄のボロネーゼ

汗ばむ辛さと、パクチーやライムの爽やかな風味が病みつきになる1杯だ。

ビールがすすむ旨辛ドイツおつまみ
ドイツ料理店「シュペッツレ カフェ&ワイン」では、ビールがどんどん進む旨辛メニューを用意した。「激辛カリーヴルスト」は、ベルリン屋台の名物であるカレー風味のソーセージに、チリパウダーで激辛のアレンジを加えて。ドイツ南西部の薄いピザのような郷土料理 「フラムクーヘン」には、ハラペーニョと激辛トマトソースをたっぷりトッピングした。

上質な牛肉と唐辛子を使った「地獄のボロネーゼ」
イタリアンダイニング「フラテリパラディソ」からは、”地獄のボロネーゼ”と名付けられた真っ赤なスパゲッティが登場。ブラックアンガス牛を使用した自慢のボロネーゼに、カラブリア唐辛子をたっぷりと合わせた。唐辛子の辛さが牛肉に混ざり合い、肉の旨味を一層引き立てる。唐辛子を練り込んだパスタ生地やパルミジャーノチーズとチリパウダーを合わせたクリスピーチーズと一緒に召し上がれ。

【詳細】
真夏の「旨辛刺激MENU」
会期：2018年8月8日(水)〜9月9日(日)
場所：表参道ヒルズ 10店舗
住所：東京都渋谷区神宮前4-12-10
■メニュー例
・蔭山樓「激辛TANTAN麺 ヘーゼルナッツ風味」1,512円
・バール ア ヴァン パルタージェ「殻焼きオマールエビ スパイスソース」2,160円
・コスメキッチン アダプテーション「魚介と有機甘酒、スーパーフードの トムヤム風スパイシーヌードル」1,706円
・シュペッツレ カフェ&ワイン「激辛カリーヴルスト」1,188円 / 「フラム&フラムクーヘン」2,139円 (1日各10食限定)
・ワインショップ・エノテカ & バー「真夏の刺激アペロセット」2,160円 (1日限定10セット)
・フラテリパラディソ「Bolognese Infernale 3辛 ~地獄のボロネーゼ~」1,728円 (1日限定20食)
※全て税込み
※全て表参道ヒルズ限定メニュー