代官山駅のカフェ「サイン」がリニューアル、デリ&バー「サインオールデイ」へ

 


代官山駅のカフェ「サイン(Sign)」が、朝から夜までカジュアルに使えるデリ&バー「サインオールデイ(SIGN ALLDAY)」にリニューアルオープンする。オープン日は2017年8月1日(火)だ。

2003年にオープンした「サイン」は、これまで「カピバラさん」や「クラフトホリック」とコラボレーションしたカフェを展開してきた。駅近でアクセス良好なことでも人気のカフェだ。手がけているのは、世界一の朝食と称される「bills(ビルズ)」やモダンギリシャレストラン「アポロ(THE APOLLO)」、「グズマン イー ゴメズ(Guzman y Gomez)」など、数々のレストランを日本に進出させている「TRANSIT GENERAL OFFICE」。

健康的なデリ、こだわりのコーヒー&ワインも
提供されるフードは、フレッシュ野菜や穀物、豆類をバランスよく使ったデリを中心に、ホットサンドウィッチやお店で焼き上げたペイストリーを展開。

また、17時からのディナーでは、広尾のイタリアンレストラン「メログ ラーノ」の後藤シェフが考案したメニューも提供される。スパイシーナポリタン、骨つき牛すね肉の煮込みサフランリゾット、チェリートマトのピクルスとモッツァレラ、鯖のマリネとアボカドのタルタル、焼きもろこしのリゾットピラフなど、イタリア料理という枠を飛び越えたメニューの数々を提供。
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