「東京味わいフェスタ 2018」丸の内、有楽町、日比谷で開催 - 世界各国の郷土料理を東京産食材で

 


「東京味わいフェスタ 2018(Taste of Tokyo)」が、丸の内、有楽町、日比谷の3エリアにて開催される。会期は、2018年10月5日(金)から7日(日)まで。

「東京味わいフェスタ2018(Taste of Tokyo)」は、東京産食材を使用したオリジナルメニューの提供、東京産食材や伝統工芸品を販売するイベント。

丸の内エリア(丸の内仲通り、行幸通り)
丸の内エリアは、丸の内仲通りと行幸通りの2カ所を拠点に行われる。丸の内仲通りでは、有名シェフたちが、素材の魅力を引き出した絶品グルメや世界各国の郷土料理、ヴィーガン料理を東京産の食材を使用してアレンジし販売する。

一方、行幸通りでは、都内で生産された旬で新鮮な野菜や果物、都内限定生産の希少な東京牛乳や東京うこっけい卵などを生産者が直接提供。そのほか、江戸切子や棕櫚たわしをはじめとする東京の伝統工芸品なども並ぶ予定だ。

有楽町エリア(東京国際フォーラム 地上広場)
有楽町エリアでは、「あたご総本店(伊勢屋)」の米沢牛入メンチカツ、香川県の「もちもちポテト香川」が提供するもちもちポテト、福島県「47DINING(47PLANNING)」のさんまのポーポー焼き、そして熊本県「ふくとく」のからし蓮根など、日本各地のご当地グルメをキッチンカーで提供。
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