「オイスター＆イタリアン スカイ」旬の牡蠣＆本格イタリアンを楽しむレストラン、うめきたの商業施設内に

都市型オイスターバーレストラン「オイスター＆イタリアン スカイ(oyster&italian skai)」が、2025年3月21日(金)、大阪駅直結の商業施設「うめきたグリーンプレイス」3階にオープンする。

“旬の牡蠣”を堪能できるレストラン「オイスター＆イタリアン スカイ」
「オイスター＆イタリアン スカイ」は、全国から届く旬の牡蠣と、こだわりのイタリアンを堪能できるペントハウス型レストラン。その時期最高の生牡蠣や新鮮な魚介を様々な調理法で表現した、こわだりのメニューを展開する。

メインを選べる6種のランチコース
ランチタイムでは、シェフ渾身のイタリアンのランチコースを用意。メインは「牛肉の赤ワインラグーパスタ」や「国産豚肩ロースの炭火焼ステーキ」など6種から選ぶことができ、季節のスープ、前菜5種プレート、パンケーキまたはデニッシュフレンチトーストがセットとなる。

全粒粉のパンケーキは、口の中で溶ける“ふわふわ”食感と甘さ控えめな味わいで、イタリアンとの相性抜群。一方フレンチトーストは、バターたっぷりのデニッシュ生地の食パンを1日漬け込んだ“しっとり”食感が魅力的だ。

“牡蠣づくし”のランチコースも
イタリアンコースのほかに、“牡蠣づくし”のランチコースも用意。