ブリュレスイーツ専門店「ブリュレメリゼ」“パリとろ食感”のクリームタルトが西武池袋に

ブリュレスイーツ専門店「ブリュレメリゼ(BRULEE MERIZE)」の代表作「ブリュレクリームタルト」が、西武池袋本店に初登場。2024年1月5日(金)から1月18日(木)までの期間限定で発売される。

“パリとろ”食感のブリュレクリームタルトが池袋に初登場
「ブリュレメリゼ」は、面を黄金色に香ばしく焼き上げる“ブリュレ”をテーマにしたスイーツブランド。東京土産の定番である「東京ばな奈(TOKYO BANANA)」や「シュガーバターの木(SUGAR BUTTER TREE)」で知られるグレープストーンが手掛けている。

今回、西武池袋本店では、普段は2023年7月にオープンしたJR東京駅「東京ギフトパレット」店でしか購入できないブリュレスイーツを豊富に展開する。

目玉となるのは、「東京ギフトパレット」店オープン後、1週間で2万個を超える売り上げを記録した代表作「ブリュレクリームタルト」。マダガスカル産バニラとラムの香りで、芳醇なカスタード風味に仕立てたとろっとしたクリームをココットタルトに流し込み、表面を直火でパリッと香ばしくブリュレした1品だ。中に忍ばせたほろ苦いカラメルソースがアクセントとなっている。