タイ料理の名店「サーワーン」麻布台ヒルズに日本初上陸、本格タイ料理をカジュアルに味わう

厳選スパイス使用のグリーンカレー×鴨肉
さらに、2日間かけて熟成した「鴨胸肉のグリーンカレーソース」にも注目。中はしっとり、表面はカリっと丁寧に仕上げた鴨胸肉には、自家製のターメリックやハーブペーストを組み合わせたカレーソースを添えた。厳選されたスパイスが、鴨肉の美味しさを最大限に引き立てている。

バーでは本場の“タイカクテル”も
ダイニングに併設するバーカウンターでは、タイの香り豊かなハーブやスパイスをふんだんに使った “タイカクテル”が約10種類がラインナップ。タイの食材を使ったジンベースのカクテル「ホーリーバジル＆スパイス 」は、シナモンを思わせるほんのり甘い香りとピリッとスパイシーな辛味が特徴だ。待ち合わせや、食事の前後、軽いディナーなど、さまざまなシーンでタイのエキゾチックな雰囲気を満喫できるバーとなっている。

店舗概要
サーワーン ビストロ(SAAWAAN BISTRO)
オープン日：2023年11月24日(金)
住所：東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ 森JPタワー タワープラザ3F
TEL：03-6441-0737
営業時間：
ランチ 11:00〜14:00 (ラストオーダー14:00)
ディナー 17:30〜23:00 (フードラストオーダー22:00、ドリンクラストオーダー 22:30)
バー 11:00〜23:00 (ラストオーダー 22:30)
定休日：なし