よーじやカフェの秋限定スイーツ、クレープ×和栗ペーストの「無限モンブラン」やメープル香る顔パフェ

京都「よーじやカフェ」は、栗を使ったスイーツ5種を2023年10月1日(日)から11月30日(木)までの期間限定で販売する。

よーじやカフェの秋限定“栗”スイーツ和栗ペーストの「無限モンブラン」
「よーじや」のロゴマークをあしらった“顔パフェ”など、季節に合わせた遊び心あふれるスイーツを提供する「よーじやカフェ」。今回は秋に向けて、旬の味覚の“栗”が主役の新作スイーツ5種を展開する。

中でも注目は、折りたたんだココア生地のクレープの上に、渋皮が香る和栗ペーストをたっぷりと絞った「無限モンブラン」。チーズクリームやオレンジのマリネ、香ばしいキャラメルナッツをアクセントにしながら食べ進めていくことで、食材同士の組み合わせをまるで“無限”に楽しめるかのような、味わいの変化を楽しむことができる。

栗×メープルの組み合わせを堪能する“顔パフェ”
人気メニュー「顔パフェ」からは、「栗とメープルのパフェ」が登場。パフェの中には、ゴロっと入った栗の甘露煮に加え、キャラメルナッツや渋皮栗アイス、メープルゼリーなどをイン。濃厚な栗のおいしさと、メープルが香る贅沢な甘さを心ゆくまで堪能できる1品だ。

クレープやアイス、ドリンクメニューも
このほか、栗とメープルのクレープやカップアイス、カプチーノなどが揃う。