グランド ハイアット 東京の夏限定アフタヌーンティー、“ひまわり型”タルト&レモンムースなど
2023年5月14日 14:55グランド ハイアット 東京は、「サマー サンフラワー アフタヌーンティー」を、2023年6月12日(月)から9月15日(金)まで、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」にて提供する。
“ひまわり畑でのピクニック”着想の夏アフタヌーンティー
「サマー サンフラワー アフタヌーンティー」は、“ひまわり畑でのピクニック”をテーマにした夏季限定アフタヌーンティー。旬のフルーツを使用したビタミンカラーのスイーツや、フレンチの本格セイボリーを、ブッフェスタイルで好きなだけ楽しむことができる。
スイーツには、咲き誇るひまわりの花がモチーフのタルトや、完熟マンゴーをたっぷりと盛りつけたマンゴータルト、みずみずしいピーチのショートケーキなど、サマーフルーツをふんだんに使用したメニューが勢揃い。そのほか、自家製のサブレの食感がアクセントとなるレモンムースや、パイナップルとライムを組み合わせたグラススイーツなどもラインナップする。
また、シェフが腕によりをかけて用意するセイボリーにも注目。はちみつとレモンでマリネしたローストポークが主役のクロワッサンサンドイッチや、レモンマヨネーズを効かせた鶏肉のタルティーヌ、ひまわりの種を使ったキッシュロレーヌなど、全5品がお目見えする。
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