そうめんだけじゃもったいない！エスニックアレンジで夏を食べつくそう3選

そうめんといえば、冷たいお出汁につけてシンプルに食べるのが定番。でも今年の夏は、エスニックアレンジでもっと自由に楽しんでみませんか？ナンプラーやスパイスが素麺に絡むと、いつもの食卓が一気に夏気分に。今回はE・レシピで人気のエスニックそうめんTOP3をランキング形式でご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。

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• ■【人気レシピNo.1】アサリのうまみとナンプラーがスルスル絡む！「アサリのエスニック素麺」
• ■【2位以降も絶品ぞろい】やみつきの旨辛！個性派エスニックそうめんをチェック
• ■シーン別に楽しむ！エスニックそうめんで夏を食べつくそう

■【人気レシピNo.1】アサリのうまみとナンプラーがスルスル絡む！「アサリのエスニック素麺」

アサリをたっぷり使ったスープが素麺にからんで、ひと口食べたら止まらないおいしさ！ナンプラーとゴマ油の香りがふわっと広がり、サラサラっと食べられるのに後引くコクがたまりません。香菜と赤唐辛子がアクセントになって、見た目もエスニックムード満点です。暑い日のランチやひとりごはんにぴったりの一品ですよ♪

■【2位以降も絶品ぞろい】やみつきの旨辛！個性派エスニックそうめんをチェック

【No.2】やみつきの辛旨！本格タイ屋台気分「そうめんのパッタイ風」

豚バラとエビを使ったボリューム満点のパッタイ風そうめんは、ナンプラーと唐辛子がとろ〜りと絡むやみつきの味わい。溶き卵でふんわりとした食感が加わり、バジルやパクチーの爽やかな香りがまとめてくれます。「また食べたい！」と思わせる本格派の一皿です♪

【No.3】ひんやりピリリ！15分で作るスパイシーそうめん「タイ風カレーそうめん」

グリーンカレー風味のツナ缶とレンジで仕上げたナスを使った、ひんやりピリリなそうめんです。15分で完成するお手軽さが嬉しいポイント♪冷たい素麺にスパイシーなカレーの風味がからんで、普通のそうめんとはひと味違う夏の絶品が楽しめます。

■シーン別に楽しむ！エスニックそうめんで夏を食べつくそう

今回ご紹介したエスニックそうめん3選、いかがでしたか？さっぱり食べたいランチにはアサリのエスニック素麺、ガッツリ食べたい夜ごはんにはパッタイ風、時間がない日のスピードメニューにはタイ風カレーそうめんと、シーンに合わせて使い分けてみてください。いつものそうめんをエスニックアレンジして、この夏の食卓をもっと楽しんでみましょう！