【初心者でも簡単】おうちパーティーにぴったりな主役レシピ3選～アクアパッツァやオムレツなど

いよいよ今年もイベントシーズンの到来！ 友だちや家族で集まっておうちパーティーをする機会もあるでしょう。

とはいえ、パーティーメニューはとにかく手間がかかるイメージ…ついつい準備が億劫になってしまうことも。気負わずに作れるレシピがあるとうれしいですね。


そこで今回は、初心者でも簡単に作れる、おうちパーティーにぴったりな主役レシピ3選をご紹介します。

難しい下準備や特別な道具は不要！ 簡単なだけでなく見た目も華やかで、パーティーを盛り上げてくれること間違いなしです。

おもてなしに何を作ろうか悩んだら、ぜひお試しください。

目次 [開く][閉じる]

• ■パーティー料理の準備は段取りが命！
• 【冬にぴったりなオーブン料理】モッツァレラのオープンオムレツ
• 【華やかで見栄え抜群】切り身魚で簡単！ 基本のアクアパッツァ
• 【彩り鮮やかで美味】サバ缶とトマトのカレー炊き込みピラフ
• ■大皿料理でホストもゲストもハッピーに！

■パーティー料理の準備は段取りが命！

パーティー当日は部屋の掃除をしたり、テーブル周りを飾り付けたり、やることが盛りだくさん！ それに加えて、料理もゼロからスタート、となるとバタバタと忙しくなりがちです。

そこで大切なのは、当日の工程が少なくて済むように段取りをすること。前日に材料の計量や下ごしらえを済ませておけば、心に余裕が生まれ、当日は火を通すだけで、アツアツの出来立て料理を提供できて一石二鳥。ゲストの喜ぶ顔が思い浮かびますね。

【冬にぴったりなオーブン料理】モッツァレラのオープンオムレツ

アツアツのオーブン料理は冬のおうちパーティーにぴったり！ オーブンの予熱は時間がかかるので、最初にセッティングしておくことをお忘れなく。そのまま食べるのはもちろん、カリカリに焼いたバゲットにのせて食べてもおいしいですよ。出来立てをみんなでいただきましょう。

【華やかで見栄え抜群】切り身魚で簡単！ 基本のアクアパッツァ

アクアパッツァとは、オリーブオイルで炒めた魚介類を水やトマト、白ワインで煮込むイタリア発祥の料理です。スズキはタラやタイなど、ほかの白身魚でもおいしく仕上がります。タイムやケイパーを添えるだけでワンランク上の本格的な仕上がりに！

【彩り鮮やかで美味】サバ缶とトマトのカレー炊き込みピラフ

ガス炊きで作るピラフは絶品！ 鍋底にできたおこげも楽しみのひとつですね。具は缶詰やミックスベジタブルを使うので包丁いらずで簡単。サバ缶の煮汁も一緒に入れて、出汁も余すことなく活用しましょう。カラフルな色合いで食卓が一気に華やかに。

■大皿料理でホストもゲストもハッピーに！

気心の知れたメンバーで集まるおうちパーティー。準備と片付けに追われるうちに終わってしまった…となってはもったいない！ せっかくなら、みんなと一緒に食事を囲んでおしゃべりする時間を楽しみたいですよね。

そんなときは、料理を大皿に盛り付けるのがおすすめ。運ぶのも楽でスマートに料理を出すことができます。取り皿は使い捨てのものを使えば洗い物が大幅に減り、後片付けもラクチンに。

今回ご紹介したレシピの中でも、特にアクアパッツァは大皿に盛り付けるとインパクト大！ パーティー感が一気にアップします。また、オープンオムレツならオーブン皿、ピラフなら鍋をオシャレなものにすれば、出来上がりをそのまま出すだけで見栄えもバッチリです。

料理を食卓に並べたら、あとはゆっくりゲストとの時間を満喫しましょう。