【人気ランキングTOP3】パプリカが主役のレシピ！肉詰めや甘酢漬け、炒め物が登場

パッと目を引く赤やオレンジで食卓に彩りを添えてくれるパプリカ。

今回は、パプリカを使ったE・レシピの“人気レシピTOP3”をご紹介します。


いずれも「おいしい！」と太鼓判を押された料理ばかり。野菜が苦手な子どもも食べやすいので、ぜひ作ってみてくださいね。

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• ■パプリカの魅力は鮮やかな見た目と甘み
• 【ランキング：1位】パプリカの肉詰め
• 【ランキング：2位】パプリカの甘酢漬け
• 【ランキング：3位】豚肉の大葉梅炒め
• ■パプリカをおいしく調理するコツ
• ■パプリカの人気レシピをぜひ作ってみて！

■パプリカの魅力は鮮やかな見た目と甘み

パプリカの魅力は、何といってもその鮮やかな色合い。代表的なのは赤・黄色・オレンジで目でも楽しむことができますよ。あまりお目にかかれませんが、紫や白もあるんです。

また、ピーマンと同じ属性に分類されますが苦みがないのもパプリカの特徴です。特に赤いパプリカは甘みが強く、ビタミンCやカロテンが豊富に含まれていますよ。

【ランキング：1位】パプリカの肉詰め

ピーマンの肉詰めならぬ、パプリカの肉詰め。豚ひき肉で作った肉ダネのジューシーさとパプリカの甘みが絶妙です。肉ダネがはがれないように、パプリカの内側に小麦粉をまぶしておくのがポイント。カラフルな見た目は、普段の夕ごはんにもお弁当おかずにも喜ばれますよ。