カブの甘さを余すところなく味わう！　厚揚げのカブおろし煮

春に出まわっていたものと比べて、より一層甘みが増す冬のカブ。寒い季節こそじっくり煮てホクホクいただきたいところですが、たまにはこんなレシピはいかがでしょうか。

すりおろしたカブが、煮汁にやさしい甘みをプラス。厚揚げや豚肉にカブをからませるようにして食べると、おいしいですよ。

■厚揚げのカブおろし煮

調理時間 20分　1人分 384Kcal

レシピ制作　Tomozou

＜材料　2人分＞
厚揚げ　1枚
カブ　2個
豚肉(薄切り)　100g

＜下味＞
酒　小さじ1
しょうゆ　小さじ1
サラダ油　大さじ1/2

＜調味料＞
 だし汁 （※）
 砂糖　大さじ2
 酒　大さじ2
 しょうゆ　大さじ3
ユズ皮　少々

（※）だし汁の作り方はこちら↓をご参照ください。
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/16419e06c7dc88fc1ce805529b019425.html