パワーチャージできる! 食べごたえのある肉みそ素麺
2017年8月28日 06:00
秋の始まりを匂わせる涼しい夜風が吹くこの頃。
夏の終わりを感じつつありますが、家にはお中元にいただいたお素麺がまだ数束…なんてこともあるでしょう。
そんなときはこんなメニューで食卓も胃袋もパワーチャージ! しっかりとした食べごたえで満足できるレシピです。
<材料 2人分>
<肉みそ素麺>
素麺(乾) 100g
豚ひき肉 120g
白ネギ 50g
水煮タケノコ 50g
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
みそ 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
サラダ油 大さじ1/2
キュウリ 1/2本
<ショウガ、梅、かつお節、細ネギのスープ>
ショウガ 1片
梅干し 1個
かつお節 3g
細ネギ 1本
しょうゆ 小さじ1
お湯 300ml
夏の終わりを感じつつありますが、家にはお中元にいただいたお素麺がまだ数束…なんてこともあるでしょう。
そんなときはこんなメニューで食卓も胃袋もパワーチャージ! しっかりとした食べごたえで満足できるレシピです。
■肉みそ素麺
調理時間 13分 1人分 295Kcal
レシピ制作:akiko yodogawa
<材料 2人分>
<肉みそ素麺>
素麺(乾) 100g
豚ひき肉 120g
白ネギ 50g
水煮タケノコ 50g
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
みそ 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
サラダ油 大さじ1/2
キュウリ 1/2本
<ショウガ、梅、かつお節、細ネギのスープ>
ショウガ 1片
梅干し 1個
かつお節 3g
細ネギ 1本
しょうゆ 小さじ1
お湯 300ml
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