持ち寄りパーティに大活躍！　ロールサンドイッチ

＜下準備＞
・卵は固ゆでにして水に取り、殻をむいてボウルに入れる。卵をフォークで細かくつぶし、＜調味料＞の材料を加えて混ぜる

＜作り方＞
1、食パンにバターをぬり、広げたラップにのせる。


2、パンの手前にルッコラを敷き、ハム、卵サラダの順にのせる。


3、手前から食パンをクルクルと巻く。下に敷いたラップでぴったりと包み、両端をねじってとめる。


4、冷蔵庫に入れて30分ほどおいて味をなじませ、ラップごと斜めに切る。断面にドライパセリを振って仕上げる。


ルッコラが苦手な場合は、別の葉野菜で代用しても◎。

ラップで包んだ状態で持ち運ぶことができるので、移動中の型崩れなどの心配もありません。リボンやシールでちょっとしたデコレーションをすると、より華やかになります。

お花見のときのお弁当にもおすすです。