和食や中華にもマッチ！　新調味料「トマ味噌」の魅力と活用法

■トマ味噌そうめん

＜材料　2人分＞
そうめん　3束
トマみそ　大さじ2
めんつゆ（市販のもの）　適量
ねぎ　お好みで

＜作り方＞
1、そうめんをゆでて、ざるにあけておく。
2、めんつゆをお椀に入れて、トマ味噌を溶かす。
3、ねぎを散らして、つけながらいただく。

＜ポイント＞
大きなお皿にそうめんを入れて、ぶっかけ風にしてもおいしいです。


そのほか、麻婆豆腐に入れたり、パスタソースに使ったり、スティックサラダのディップにしたり、とアレンジしだいで幅広い料理に使えます。常備しておくと、忙しい日の一品に役立ちそうですね。


高城あすか（OFFICE-SANGA）