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レンジで即完成！　紫外線ケアに役立つ「ニンジンサラダ」

豊島早苗(とよしま さなえ)
ライター 豊島早苗

＜作り方＞
1、ニンジンは皮をむいて細めのせん切りにし、耐熱皿に入れて軽くラップをかけ、電子レンジで5分加熱する。ツナは、汁気をきっておく。

2、ニンジンの粗熱が取れたらドライパセリ以外の材料を混ぜ合わせる。器に盛りつけ、ドライパセリを振る。

コツ・ポイント
・電子レンジは600Wを使用しています。
・マヨネーズの代わりに市販のドレッシングにしてもおいしくいただけます。
パンにたっぷり挟めば色が鮮やかなボリュームサンドイッチに、ワインに合わせればちょっとしたおつまみにもなります。



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