ピクニックのおやつにいかが? ホットケーキミックスで簡単ケークサレ

 

<下準備>
・パウンド型はオーブンシートを敷く。

・玉ネギは縦にスライスする。



<作り方>
1、フライパンに分量外のオリーブ油を入れて火にかけ、玉ネギを入れて炒める。しんなりしてきたら、ミックスベジタブル、ソーセージ、塩を加えさらに炒める。バットにあけて冷ます。


2、ボウルに<生地>の材料をすべて入れ、泡立て器で混ぜる。生地が滑らかになったらピザ用チーズを加えて混ぜ合わせる。


3、(1)のソーセージ以外を(2)に加えて混ぜる。パウンド型に生地の半量を入れたらソーセージを2本ずつ2列とウズラの卵を1列に並べ、残りの生地を流し入れる。


4、180℃に予熱したオーブンで35~40分焼く。粗熱が取れたら型から外す。


コツ・ポイント 
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

・パウンド型の無い方は、牛乳パックの縦一面を切り取り、側面を閉じてホッチキスなどで留め、パウンド型を作り代用してください。
温かいうちも、冷めてからでも美味しくいただけます。

ドライトマトやベーコン、オリーブなどでアレンジすれば、大人向けのおつまみにも。



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