胃にも優しいから食欲が無いときにもオススメ！餅入りおろし汁

＜下準備＞
・油揚げはフライパンで両面香ばしく焼き、1cm角に切って器に入れる。

・白ネギは幅1cmに切る。

・角餅は1個を6等分し、焼き網で薄く焼き色がつく位焼き、器に入れる。


＜作り方＞
1、鍋に＜合わせだし＞を入れて強火にかけ、煮立ったら白ネギを加え、しんなりしたら大根おろしを汁ごと加える。


2、再び煮立ったら刻みミツバを加え、油揚げと角餅が入った器に注ぎ入れる。


風邪の後の弱った胃にも優しいレシピです。
まだ熱がある時などは、お餅をお鍋に入れて柔らかくして更に食べやすくもいいですね！