秋の味覚を手軽に味わおう！ パパっとできるサンマのサラダうどん
2015年9月10日 07:00
防災の日が過ぎたので賞味期限が迫った缶詰を整理していたら、彼がやって来た。
私：｢そう言えば、サンマの蒲焼き缶は必ず毎年食べているよね｣
彼：｢うん。俺の好物だしね｣
私：｢じゃあ、今日のご飯のお供はこれで決まり！｣
彼：｢今年はご飯以外で食べてみたいんだけど、できるかな？｣
冷蔵庫に使えそうな野菜もあることだし、つくってみるか。
私：｢そう言えば、サンマの蒲焼き缶は必ず毎年食べているよね｣
彼：｢うん。俺の好物だしね｣
私：｢じゃあ、今日のご飯のお供はこれで決まり！｣
彼：｢今年はご飯以外で食べてみたいんだけど、できるかな？｣
冷蔵庫に使えそうな野菜もあることだし、つくってみるか。
目次 [閉じる]
■蒲焼きサンマのサラダうどんの材料（作りやすい分量：2人分）
うどん…2玉
卵…2個
冬瓜…200g程度
トマト…1個（200g程度）
サンマの蒲焼き缶詰…1缶（80～100g程度）
生姜、ネギ、マヨネーズ、麺汁、塩…各適量
※うどんの太さはお好みでOKですが、やや細めのものがよく合います。
※冬瓜は他の野菜でも代用できます。キュウリや加熱したモヤシなどでOK。
※添加物に敏感な人は、無添加の缶詰がお勧め。
卵…2個
冬瓜…200g程度
トマト…1個（200g程度）
サンマの蒲焼き缶詰…1缶（80～100g程度）
生姜、ネギ、マヨネーズ、麺汁、塩…各適量
※うどんの太さはお好みでOKですが、やや細めのものがよく合います。
※冬瓜は他の野菜でも代用できます。キュウリや加熱したモヤシなどでOK。
※添加物に敏感な人は、無添加の缶詰がお勧め。
ライター
なめっこ星人（なめっこせいじん）
レシピライター(全記事撮影＆コーディネート含)。料理研究家、デザイナー、オリジナル怪獣クリエイター＆原型師。cookpad にもレシピを掲載中。 『一時的ではなく、生活環境が変わってもリピートしたくなるレシピ』がモットー。既存の工程や材料に囚われることなく、自由な発想で今後もレシピを考案していきたいです。
掲載中の記事
すべて見る食コラム記事ランキング
- 1 アップルパイが食べたくなる！バターとりんごの香りに包まれる幸せレシピ8選〜残ったパイ生地の活用法も
- 2 もう困らない！白菜をおいしく使い切るレシピ8選〜大量消費にも「あと1品」にも使える万能アレンジ
- 3 里芋の人気レシピランキングTOP10を発表！2位は「ごま味噌ダレ」1位に輝いたのは…？
- 4 ロールキャベツの人気レシピ8選！定番から和風・変わり種まで〜キャベツの葉をきれいにはがす裏技も
- 5 【キノコの常備菜レシピ】秋の旨みを凝縮！作り置きで毎日楽しむごちそうアイデア5選
- 6 体がじんわり温まる！栄養も満点な「トロミスープ」レシピ10選〜体調がゆらぐ季節にこそ作りたい
- 7 【寒い日の救世主】旨みが広がる鶏団子レシピ8選〜やさしい味わいのスープから煮物・鍋まで
- 8 【秋限定のご褒美】洋梨レシピ5選～ラ・フランスの生産は日本だけ？など意外な真実や食べ頃も紹介
- 9 【知らなきゃ損】スゴ得会員になるとこんなにお得！E・レシピでdポイント＆スイーツがもらえる
- 10 寒い日に食べると格別！「あんかけ」の殿堂入り＆絶品レシピ7選〜あんを上手に作るコツも伝授
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
油揚げと白菜のみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 09:47
-
甘酢和え大根 がおいしい！
ゲストさん 09:46
-
鶏とゴボウの煮もの がおいしい！
ゲストさん 09:46
-
基本の筑前煮 フライパンで簡単 がおいしい！
ゲストさん 09:35
-
プロ直伝の茶碗蒸し なめらかに仕上がる がおいしい！
金ちゃんさん 09:27
-
鶏とゴボウの煮もの がおいしい！
ゲストさん 09:24
-
鶏とゴボウの煮もの がおいしい！
ゲストさん 08:31
-
イワシ缶のホットサンド がおいしい！
マイレシピさん 07:51
-
プロ直伝の茶碗蒸し なめらかに仕上がる がおいしい！
ゲストさん 07:26
-
プロ直伝の茶碗蒸し なめらかに仕上がる がおいしい！
makoさん 06:45
-
鶏とゴボウの煮もの がおいしい！
ひかるやまもとさん 05:38
-
サツマイモの豚肉巻き がおいしい！
ゲストさん 03:03
-
大根とリンゴのサラダ がおいしい！
尚さん 01:31
-
カボチャとチーズの春巻き がおいしい！
尚さん 01:31
-
基本の下処理から！やわらか牛すじカレー がおいしい！
尚さん 01:31
