秋の味覚を手軽に味わおう！ パパっとできるサンマのサラダうどん
2015年9月10日 07:00
防災の日が過ぎたので賞味期限が迫った缶詰を整理していたら、彼がやって来た。
私：｢そう言えば、サンマの蒲焼き缶は必ず毎年食べているよね｣
彼：｢うん。俺の好物だしね｣
私：｢じゃあ、今日のご飯のお供はこれで決まり！｣
彼：｢今年はご飯以外で食べてみたいんだけど、できるかな？｣
冷蔵庫に使えそうな野菜もあることだし、つくってみるか。
私：｢そう言えば、サンマの蒲焼き缶は必ず毎年食べているよね｣
彼：｢うん。俺の好物だしね｣
私：｢じゃあ、今日のご飯のお供はこれで決まり！｣
彼：｢今年はご飯以外で食べてみたいんだけど、できるかな？｣
冷蔵庫に使えそうな野菜もあることだし、つくってみるか。
目次 [閉じる]
■蒲焼きサンマのサラダうどんの材料（作りやすい分量：2人分）
うどん…2玉
卵…2個
冬瓜…200g程度
トマト…1個（200g程度）
サンマの蒲焼き缶詰…1缶（80～100g程度）
生姜、ネギ、マヨネーズ、麺汁、塩…各適量
※うどんの太さはお好みでOKですが、やや細めのものがよく合います。
※冬瓜は他の野菜でも代用できます。キュウリや加熱したモヤシなどでOK。
※添加物に敏感な人は、無添加の缶詰がお勧め。
卵…2個
冬瓜…200g程度
トマト…1個（200g程度）
サンマの蒲焼き缶詰…1缶（80～100g程度）
生姜、ネギ、マヨネーズ、麺汁、塩…各適量
※うどんの太さはお好みでOKですが、やや細めのものがよく合います。
※冬瓜は他の野菜でも代用できます。キュウリや加熱したモヤシなどでOK。
※添加物に敏感な人は、無添加の缶詰がお勧め。
ライター
なめっこ星人（なめっこせいじん）
レシピライター(全記事撮影＆コーディネート含)。料理研究家、デザイナー、オリジナル怪獣クリエイター＆原型師。cookpad にもレシピを掲載中。 『一時的ではなく、生活環境が変わってもリピートしたくなるレシピ』がモットー。既存の工程や材料に囚われることなく、自由な発想で今後もレシピを考案していきたいです。
掲載中の記事
すべて見る食コラム記事ランキング
- 1 【お正月明けが楽しみになる】おせち料理の残り物活用レシピ10選〜おやつ・おかずにおいしくリメイク
- 2 冬に仕込みたい【キンカン】の人気レシピ3選〜シロップの作り方＆旬の栄養を逃さない保存のコツ
- 3 「いもきんとん」は「栗きんとん」より断然簡単！サツマイモで作る基本＆アレンジレシピを紹介
- 4 里芋の人気レシピランキングTOP10を発表！2位は「ごま味噌ダレ」1位に輝いたのは…？
- 5 【保存版】長芋の人気レシピランキングTOP10！2位は「バターしょうゆ焼き」、気になる1位は？
- 6 初心者でも失敗しない！定番おせち料理レシピ10選〜伊達巻き・黒豆・田作りなど、縁起の意味も解説
- 7 人気の抹茶や煎茶も！京都・丸久小山園がお得な「2026年福袋」を1月6日に発売
- 8 【知らなきゃ損】スゴ得会員になるとこんなにお得！E・レシピでdポイント＆スイーツがもらえる
- 9 【今日の献立】2026年1月3日(土)「カレー味のイカリングフライ」
- 10 【子どもが喜ぶ晩ごはん】迷ったらコレ！「また作って」「おかわり！」が聞ける大人気レシピ8選
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
キノコソースがけステーキ がおいしい！
ドラえごんさん 05:29
-
キャベツのトロトロスープ煮 がおいしい！
ゲストさん 01:34
-
カマンベールのハチミツがけ がおいしい！
ゲストさん 01:27
-
焼きナスの生ハム巻き がおいしい！
ゲストさん 01:27
-
キノコソースがけステーキ がおいしい！
ゲストさん 01:27
-
めんつゆで簡単しみしみ！厚揚げの煮びたし by 金丸 利恵さん がおいしい！
尚さん 00:58
-
小松菜とニンジンのゴマ和え がおいしい！
尚さん 00:58
-
鮭のホイル包みちゃんちゃん焼き がおいしい！
尚さん 00:58
-
お雑煮カレー風味 がおいしい！
尚さん 00:57
-
時短で洗い物なし！鮭とキノコのホイル焼き 簡単人気 by山下 和美さん がおいしい！
ゲストさん 00:26
-
チーズタラモ がおいしい！
ゲストさん 00:01
-
春菊のチャーハン がおいしい！
ゲストさん 00:01
-
ホウレン草のゴマ和え がおいしい！
ゲストさん 00:00
-
コトコト小豆からつくる 本格ぜんざい がおいしい！
ざいざいさん 01/04
-
中華風そぼろ丼 がおいしい！
ゲストさん 01/04
