美と健康にも欠かせない!スパイスを使ったおいしいカレー本3冊
2015年7月15日 16:00
じめじめとした暑い日が続くこの時期は、どうしても食欲が落ちてしまいがち。そんなときにでも食べたくなるのがカレーです。カレーに使われるスパイスは、身体を温めたり、老廃物を排出してくれたりと、女性の美と健康にも欠かせないもの。今回はそんなスパイスをたっぷり使った、おいしそうなレシピ満載のカレー本3冊を選びました。
豊富なカレーのバリエーションならこの本!▼『カレーが食べたくなったら』
坂田阿希子(文化出版局)
とてもおいしそうな表紙のカレーに惹かれる、人気料理家・坂田阿希子さんによるカレー本。インドカレー、タイ風カレー、欧風カレー、おうちカレーの4タイプを一冊で楽しめます。
インドカレーは素材から出る味とスパイスの香り、タイ風カレーはフレッシュで鮮烈な辛さと風味、欧風カレーはじっくり煮込んで出したうまみ、おうちカレーはどこか懐かしさを感じる味を楽しむ、など、それぞれの特徴と作り方のポイントも載っていて、わかりやすいです。
付け合わせのサラダやサブジ(野菜のおかず)、カレーには欠かせないナンやラッシー、そしてカレードリアやカレーうどん、カレーコロッケ、カレーパンまで、とにかくバリエーション豊か! タイトル通り「カレーが食べたくなったら」、まず開きたいレシピブックです。
豊富なカレーのバリエーションならこの本!▼『カレーが食べたくなったら』
坂田阿希子(文化出版局)
とてもおいしそうな表紙のカレーに惹かれる、人気料理家・坂田阿希子さんによるカレー本。インドカレー、タイ風カレー、欧風カレー、おうちカレーの4タイプを一冊で楽しめます。
インドカレーは素材から出る味とスパイスの香り、タイ風カレーはフレッシュで鮮烈な辛さと風味、欧風カレーはじっくり煮込んで出したうまみ、おうちカレーはどこか懐かしさを感じる味を楽しむ、など、それぞれの特徴と作り方のポイントも載っていて、わかりやすいです。
付け合わせのサラダやサブジ(野菜のおかず)、カレーには欠かせないナンやラッシー、そしてカレードリアやカレーうどん、カレーコロッケ、カレーパンまで、とにかくバリエーション豊か! タイトル通り「カレーが食べたくなったら」、まず開きたいレシピブックです。
食コラム記事ランキング
- 1 【殿堂入り】豚肉の絶品レシピ2選〜迷ったらコレ!ボリューム満点・節約・おいしいが叶う♪
- 2 15分以内【白菜おかず5選】手早く作れてごはんに合う!覚えておきたい絶品レシピ
- 3 東京の下町、門前仲町を訪れた際に行きたいお店|東京
- 4 【すぐ食べられる!】豚ひき肉の主食レシピ3選!パパッと作れる絶品ワンプレート&丼
- 5 【殿堂入り】レンコンの注目レシピ3選!まんじゅう、おやき、もちと絶品ぞろい
- 6 【殿堂入り&絶品】最短10分の手羽先レシピ3選~ヤンニョムチキン、甘辛焼き、煮込みが登場!
- 7 【今日の献立】2024年11月27日(水)「シラスピザ」
- 8 “旬のカットフルーツ食べ放題付き”「苺アフタヌーンティー」タカノフルーツパーラー新宿本店で
- 9 プロ直伝【ウィークエンド・シトロン】魅惑のレモンケーキの簡単レシピ~レモンを使った他の簡単ケーキも!
- 10 10分以内【クリームシチュー献立:10選】もう悩まない!煮込んでいる間に作れる簡単副菜レシピをご紹介♪
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
焼き肉 がおいしい!
makoさん 07:13
-
アサリと豆腐のチゲ鍋 がおいしい!
ひかるやまもとさん 04:35
-
アサリと豆腐のチゲ鍋 がおいしい!
ゲストさん 01:24
-
鶏もも肉のトマト煮 がおいしい!
ゲストさん 11/28
-
万能調味料!作り置き甘酢 がおいしい!
ゲストさん 11/28
-
材料3つ!ホットケーキミックスで簡単スコーン がおいしい!
ゲストさん 11/28
-
鶏スープ丼 がおいしい!
cocomoonさん 11/28
-
カキとサツマイモのチャウダー がおいしい!
ゲストさん 11/28
-
ブロッコリーとレンコンのホットサラダ がおいしい!
ゲストさん 11/28
-
絶品簡単失敗なし!煮込みハンバーグ がおいしい!
ゲストさん 11/28
-
チーズ入りハンバーグ がおいしい!
ゲストさん 11/28
-
マイタケのユズコショウ炒め がおいしい!
ゲストさん 11/28
-
カブとハムのマリネ がおいしい!
ゲストさん 11/28
-
カリッと香ばしい!定番ジャガイモのガレット がおいしい!
ゲストさん 11/28
-
5分でプロの味!絶品ニラ玉 がおいしい!
ゲストさん 11/28
ウーマンエキサイト特集