甘いものが苦手な彼にも喜ばれる「オトナのコーヒーゼリー」

1.ブラックコーヒーは、インスタントではなくぜひドリップして入れてください。全然仕上がりの味が違います。



2.ボウルに★を入れてよく混ぜ合わせておく。



3.2に1を少しずつ注ぎながらその都度よく混ぜる。だまにならないように混ぜたら、小鍋に移す。これを混ぜながら中火にかけて沸騰したらごく弱火にする。その間も絶えず混ぜ続ける。弱火にしてから2分ほど、混ぜながら煮てしっかりアガーを溶かす。



4.3を火からおろし、荒熱が取れたら容器に入れる。容器の2/3弱くらいの高さまで入れる。
これを冷蔵庫で冷やす。