今夜は彼とのんびり家呑み！ お酒好きな彼を虜にする絶品のチジミレシピ

｢今夜は君の家でお酒が呑みたい。｣
いつもの帰り道。別れ際に帰りたくないと言い出す彼。家は散らかっているし、どうしよう。
私：｢家に来ても、片付いてないから落ち着かないと思うよ？｣
彼：｢落ち着かなくてもいいよ｣
私：｢明日デートで着て行く服が、まだ選び途中で片付いてないし…｣
彼：｢それでもいいよ。僕は君がいればそれで構わないから｣
私：｢……｣


今夜は一人でのんびりする予定だったけど、結局彼を家に招くことに。おつまみはどうしよう。彼の好きなチジミにしたら喜んでもらえるかな？

材料（作りやすい分量約4人分＊13cm×16cm×厚さ1cm のチジミ4枚分）
・卵：1個
・乾燥小エビ：10g
・玉葱：1/2個(約100g)
・モズク、筍(水煮細切り)：各100g
・ランチョンミート：1缶(200g程度)
・紅ショウガ、青ネギ：各適量
・小麦粉または米粉：200g
・濃縮麺汁：大さじ2杯
・コチュジャン：大さじ1杯
・酢：お好みで大さじ1杯
・胡麻油：適量

玉葱は新玉葱でも通常の玉葱でも、どちらでもOK。麺汁は濃さが一定でないため、味見をしながら加減して下さい。※小麦粉を使うと少しふんわりした感じに、米粉を使うともちっとした感じになります。お好みで選んで下さい。