簡単＆節約レシピ、クリスマスのメインには駆け込みで間に合う「トマト肉団子の熱々チーズグラタン」

満腹商事に勤めるOL、ミトゥ子とチャー子。


ミトゥ子：「チャー子、あんた今年のクリスマスパーリィはメイン担当だけど、大丈夫よね？ みんな、肉が良いって言ってたわよ」
チャー子：「ああ、大丈夫よ。ミートボールよ」
ミトゥ子：「えっ、メインがミートボール?! ほら、肉のメインっていたらローストビーフとか、チキンの丸焼きとかさ…」
チャー子：「じゃ、肉買うお金チョーダイ」
ミトゥ子：「なんでやねん」

多くの人はギリギリお給料日前なのでは？　塊の肉を買うお金のないチャー子に、メインを任せたのが失敗だったのでしょうか。いえいえ、大丈夫！ 侮るなかれ、ミートボール。ミートボールにちょいとひとアイデアで立派なメインに大変身！ まだクリスマスの献立が決まっていないあなたにもオススメな簡単＆節約レシピです。

＜材料＞
(2～4人前)

★合挽肉（牛・豚）　300g
★塩　小さじ1/2
★醤油　小さじ1
★きび砂糖　小さじ1
★ごま油　小さじ1/2
★卵　1個
★片栗粉　大さじ2

・ミニトマト　10個
・小麦粉　適量

◎にんにく（薄切りにする）　1片
◎EVオリーブオイル　大さじ1
・マッシュルーム　100g
・塩　少々

☆かつおだし（またはコンソメ）500g
☆トマト缶（ダイスカット）　１缶（400g）
☆塩　小さじ1/2
☆醤油　大さじ1
☆ローリエ（半分にちぎって入れる）　1枚
・早ゆでパスタ　50g
・シュレッドチーズ　60g