厚切り豚肉がジューシー！ ガッツリ系レシピ「味噌漬け豚カツ」

満腹商事に勤めるミトゥ子とチャー子。最近、巷で話題の「肉食女子」がチャー子たちの課に配属されてきた。


仁久美：「はじめまして、あたらしく配属されましたぁ、三糸仁久美（みいとにくみ）です。好きなものぁは、肉と男でぇす。座右の銘はぁ『食うもの拒まず』です。よろしくおねがいしまぁ～す」

ミトゥ子：「げっまた強烈キャラがきたわね…好きなものは「肉と男」って…まったく最近の子は下品ね～、ね？ チャー子、あれ？ チャー子？」

チャー子：「弟子にしてください！」

2秒で仁久美に弟子入りしたチャー子。この夏、チャー子に男はできるのか？ そんな仁久美とチャー子に贈る、今日はがっつり肉レシピ。

材料(2人前)
・豚肩ロース肉　250～280g
★味噌　大さじ2
★味の母　大さじ2　※なければみりん大1、酒大1で代用
★きび砂糖　大1

・小麦粉、パン粉　適量
・卵液　1個分

・クレソン、パクチーなど　適量
・溶き辛子　適量