女子力が超高い、外国のプレートランチみたいなお弁当

1．卵は45gのみ使う。だいたい普通の卵で1個55gくらいなので、余った10gは別にして取っておく。

2．★は合わせてふるいにかけ、ボウルに入れる。そこにオイルを入れて、両手でこすり合わせるように全体にすり混ぜる。サラサラした状態になればOK。

3．そこに溶きほぐした卵（45g）とヨーグルトを入れて、ゴムベラで切るようにしながら混ぜる。まとまってきたらOK（なかなかまとまらない場合は、ヨーグルトをさらに大さじ1ずつ足して様子を見る）


4．まとめた生地を2.5cmくらいの厚みにまとめ、5cm直径ほどの型で抜く。（型が無い場合は4等分にして手で丸くまとめてもOK。ただし、こねないように注意。強く握らないように、やさしくまとめる感じでまとめよう。）


5．残っていた卵液を表面にハケで塗る。