一年中ジビエ焼肉を楽しめる神田の「罠」

雉（きじ）も鶏に比べると出会うことの少ない鳥類。「ズリ（別名：砂肝）」は丁寧に筋が取り除かれており、コリコリとした食感が独特。味付けはオマカセでお願いできるが、醤油タレがよく合っている。


ガブガブ飲んでほしいんです！と店長が言う通り、酒が安い。ビールはもちろん、ホッピー、焼酎、日本酒、ワイン、何でもアリ。目玉と言えば、一升瓶ワイン。最近国産の一升瓶ワインを出すお店が増えているが、漏斗でボトルネックぎりぎりまで入れてくれる大サービスが酒飲みには嬉しい。ワインは1本1000円で持ち込みできるので、好きなワインを持ち込んで合わせてもイイ。


店長はじめスタッフの元気が良くて、一年中ジビエが楽しめ、しかも自分で猪や鹿を焼くなんていう貴重な体験できるお店である。

焼ジビエ　罠　神田店
住所：東京都千代田区内神田2-10-10
電話：03-3251-8899
営業時間：月～金17:00～23:30、土16:00～23:00
定休日：日曜日