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冬でもポカポカ、簡単「エスニックつけ蕎麦」

作り方1.まずはお肉に簡単な下処理をします。広げてみて厚みのある部分があれば、包丁を少し寝かせるようにしてそぎ切り、開きます。厚みが均等になったら、フォークでまんべんなく刺します。脂肪が多くて気になるようであれば適度に取り除いて下さい。


2.やや大き目の一口大サイズに切ったら、少量の塩を揉み込んで下味をつけます。


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