和風だけじゃもったいない。里芋の簡単トマト煮～イタリアン風～
2012年11月1日 12:00
材料（作りやすい分量＊4～6人分）・里芋：中サイズ15個程度(正味400g)
・ベーコン：50～100g程度
・トマト缶：１缶
・たまねぎ：１個
・塩：小さじ1/2程度
・お好みのハーブ：適量
作り方
１．では、早速作ってみよう。生の里芋を使う場合は皮を厚めにむいて塩を全体にまぶします。ぬめりが出てきたら水でよく洗います。(冷凍の里芋を使う場合は工程１と２は飛ばしてください)
・ベーコン：50～100g程度
・トマト缶：１缶
・たまねぎ：１個
・塩：小さじ1/2程度
・お好みのハーブ：適量
作り方
ライター
なめっこ星人（なめっこせいじん）
レシピライター(全記事撮影＆コーディネート含)。料理研究家、デザイナー、オリジナル怪獣クリエイター＆原型師。cookpad にもレシピを掲載中。 『一時的ではなく、生活環境が変わってもリピートしたくなるレシピ』がモットー。既存の工程や材料に囚われることなく、自由な発想で今後もレシピを考案していきたいです。
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