終電で帰りたくないけど、終電になってしまう忙し女子必見、終電ごはん 【肉そぼろのエスニック混ぜごはん】

◆ 作り方1．シリコンスチーマーに冷凍ごはんを入れて<肉そぼろ>をのせ、フタをせずに3分30秒～4分加熱する。

2．できあがったらざっくりと混ぜ、万能ねぎ、貝割れ菜、ピーナッツをちらし、さらに混ぜて食べる。

※万能ねぎと貝割れ菜は、食感を残すためにあとから混ぜるのがポイント。

【コワザ】・食材の宅配を利用する。「スーパーで食材を買って帰る」という発想を捨て、生協や「Oisix」「らでぃっしゅぼーや」などの宅配を活用し、家に何かしら食材がある状態にしておく。

・しょうゆの代わりにナンプラーを使うと、ごく少量でコクがアップ。いつもの味に変化が出て新鮮。

簡単なのに、エスニックをそれっぽく味わえる満足のお夜食。ぜひお試しを。

お問い合わせ：幻冬舎 tel.03-5411-6211
公式サイト

【詳細】
終電ごはん
価格:￥1,000
文：梅津有希子 ／　料理：高谷亜由