老舗フレンチレストランより、ヘルシーで画期的な低糖質メニューが登場

ミシュラン二つ星・4年連続受賞、1957年創業の老舗フレンチレストラン「クレッセント」より、ヘルシーに食事を楽しめる「クレッセント・低糖質メニュー」が登場。


食後の血糖上昇を抑制するヘルシーで画期的な食事法として注目されている、「糖質25～40gの食事」の低糖質食。その学説に基づき、北里研究所病院、山田 悟先生のご協力の下、「クレッセント」の味そのままに、低糖質かつ美味しいオリジナルメニューが完成。

「クレッセント・低糖質メニュー」で、メタボ予備軍の人も食事の喜びを満喫してほしい。


クレッセント・低糖質メニュー価格：￥21,000
予約：2日前まで
糖質量：35.2g
※クレッセントで焼き上げたパン2個（糖質料15g）含む
※糖質量の数値は、北里研究所病院　糖尿病センター調べ

メニュー：
・たいら貝とトリュフのマリアージュ
・ブルターニュ産オマール海老のサラダ仕立て
・短角牛のコンソメスープ
・白身魚のポワレとEXVオリーブオイルのエミュリション
・黒毛和牛ヒレ肉の備長炭グリル（一例として）
・チョコレートのスフレとバニラアイスクリーム
・プティポー各種と食後のお飲み物

お問い合わせ:クレッセントホームページ