中国料理とワインが楽しめるお店が表参道にオープン
2011年9月14日 08:00
中国料理をワインとともに楽しむ「中国名菜 Jade Dining」が、2011年9月21日、表参道にオープン。「あっさりとした上品な味付けで女性が楽しめる中国料理」がコンセプトで、料理の約3割が「和食」「洋食」の要素が入った独自料理となっている。四川や上海料理をベースに、ヨーグルトや白味噌を使った独創的なものから、上海ガニやフカヒレなどの高級食材を使った本格派のものまで、多彩なメニューが揃う。
「洋食」「和食」の要素を取り入れたオリジナル料理・蒸し鶏肉とトマトのヨーグルトソース ¥1,200
大葉を刻んで和えたヨーグルトソースが特徴。コクと酸味のあるソースに大葉の香りが立つ、女性好みの味になっている。白ワインと相性がよい。
・紋甲イカと山クラゲの白味噌ソース ¥1,180
京都「石野味噌」の白味噌をレモン汁や紹興酒、米と合わせて作るクリーミーなソースが特徴。ほのかな味噌の味や香りに、酸味が効いた新鮮な味わい。特に豪州産の白ワインと相性がよい。
「洋食」「和食」の要素を取り入れたオリジナル料理・蒸し鶏肉とトマトのヨーグルトソース ¥1,200
大葉を刻んで和えたヨーグルトソースが特徴。コクと酸味のあるソースに大葉の香りが立つ、女性好みの味になっている。白ワインと相性がよい。
・紋甲イカと山クラゲの白味噌ソース ¥1,180
京都「石野味噌」の白味噌をレモン汁や紹興酒、米と合わせて作るクリーミーなソースが特徴。ほのかな味噌の味や香りに、酸味が効いた新鮮な味わい。特に豪州産の白ワインと相性がよい。
食コラム記事ランキング
- 1 【しっとり濃厚な味わい】サツマイモの煮物レシピ3選~色味と甘さを引き出すコツもご紹介!
- 2 【カレーの頻度は?】教えて! みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表②
- 3 グリル要らず!フライパンで【サンマ】レシピ7選!秋の味覚を手軽に~基本の塩焼きや蒲焼きも
- 4 秋はダイエット食材の宝庫!食欲の秋にうれしい500kcal以下「秋の旬食材の献立」7選【太らない夜ご飯】
- 5 【カルディ】レンジでシリーズに唐揚げ登場!「レンジで手羽唐揚げあらびきペッパー味」味はお店レベル本格派!
- 6 【焼くだけ】鶏むね肉の簡単レシピ【人気TOP3】豆板醤やみそ、マスタードで至高の味わいに!
- 7 【物価高で始めたことは?】~教えて! みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表③
- 8 フライパンで作る!「丸めない明石焼き」 【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」34】
- 9 【晩秋から食べたい】注目の鍋レシピ3選!チゲ鍋やもつ鍋、寄せ鍋といつ食べてもおいしい
- 10 【調理時間15分以内】超簡単な「レンコン」アレンジレシピ3選!ステーキや揚げレンコンも
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
蒸ししゃぶ がおいしい!
ゲストさん 20:57
-
がんもどきの煮物 がおいしい!
ゲストさん 20:50
-
鮭のムニエル バター香る基本の作り方 子どもにもおすすめ がおいしい!
ゲストさん 20:44
-
タラコマヨパスタサラダ がおいしい!
ゲストさん 20:07
-
キノコ鍋 がおいしい!
ゲストさん 19:44
-
サンマの中華風あんかけ がおいしい!
ゲストさん 18:24
-
チンゲンサイのクリーム煮 がおいしい!
ゲストさん 18:24
-
タラコ卵バターご飯 がおいしい!
ゲストさん 17:57
-
サツマイモの煮物 がおいしい!
ゲストさん 17:27
-
イチゴ大福 がおいしい!
ゲストさん 17:25
-
焼きチョコレートタルト がおいしい!
ゲストさん 17:24
-
シンプル!バナナスムージー とろっと濃厚 毎日でも飲みたくなる味わい がおいしい!
ゲストさん 17:23
-
チョコバナナスムージー がおいしい!
ゲストさん 17:22
-
ナスのみそ炒め がおいしい!
ゲストさん 17:14
-
ナスのみそ炒め がおいしい!
ゲストさん 17:05
ウーマンエキサイト特集