ユニークな味付けで餃子を楽しむ！　「GYOZA IT.」が５年間の限定オープン

「GYOZA IT.」は、餃子とシャンパーニュやワインなどさまざまなお酒のペアリングができたり、６種ものタレや３種の葉っぱのトッピングなど、意外な餃子の楽しみ方ができるレストラン。

■日本の餃子の魅力を世界へ。スタッフは15カ国語に対応。

この意外に思えるようなペアリングやユニークな餃子の食べ方を提供するのには、ちょっとした理由があります。

それは、ここが日本の餃子の魅力を世界に発信するために、2022年までの５年間限定で主に訪日、在日外国人をターゲットにしたレストランだからなのです。



なので、スタッフは、英・仏・独語、スペイン語、中国語（広東、北京）、韓国語、ベトナム語、インドネシア語など、なんと15カ国語もの言語に対応。とてもインターナショナルな雰囲気です。

もちろん皆さん日本語も話せるので安心。

まず、基本ともいえる日本の誇る餃子、スタンダードな「GYOZA」（440円）。店内にある長さ4.5メートルもあるピカピカの鉄板で焼かれます。



鴨肉入りの「ワインに合うカモ!GYOZA」(660円)は、リッチな鴨の風味がワインにも合います。

かりっとした「なにわのひとくち揚げGYOZA」(710円)もおつまみとしてぴったり。