一日中口から抜けないカレー臭は、猪豚肉のせい？そもそもカレーだから？

勝手なイメージですが、猪の臭みは薄そうな印象があります。

パッケージもなんだか爽やかです！早速、いただいてみます。

普通に盛りつけたつもりが、たまたまおかっぱ頭に見えたので、筆者が最近ハマっているサクマ製菓さんのキャンディー『いちごみるく』の包み紙をリボンにして、飾りつけてみました。



あ、なんか違う。可愛くもない。（笑）

″猪豚×いちごミルク”……、なんともアンマッチングなので、すぐに外しました。

気になる香りは、普通のカレーと同じく、スパイスが効いた香ばしいもの。猪豚から出る獣臭を紛らわす効果がありそうです。このようなカレーは食べたときのニオイが大事。さあ、いただきます。

 

■意外と気にならない！ 猪豚のニオイ

う～～～～～～～～～ん。

一言でいえば、わるくない！

猪豚のお肉は細切れになっていて、思ったよりクセは強くないです。ルー自体は、トマト風味で少し酸味があります。「少し辛いトマト風味のキーマカレー！」といった感じ。

自分でこのカレーを作ったのなら、「うーん、おいしい！」って言ってしまうかもしれません。喉に辛さが残ります。（伝わりますかね、このくらいの辛さって表現……！）

筆者は以前、『熊カレー』を食べたのですが、そのとき感じた″熊肉臭”に比べると、猪豚肉はぜんっぜん臭みを感じませんでした。