京都のイタリアン名店発!オシャレ度最上級の「奥丹波鶏とごぼうのトマトカレー」
2019年1月7日 12:00具材もいただきます。写真は奥丹波鶏とごぼう。このカレーのメイン食材です。
奥丹波鶏は歯ごたえがあり、存在感があります。単純に柔らかいお肉はよくありますが、ちゃんと食材の味を楽しんでほしい、そんな意図が感じられました。
逆にごぼうはちょうどよい柔らかさで、奥丹波鶏やトマトカレーの邪魔をしない印象でした。
■イメージは「お昼に軽く食べたい」
味★★★☆☆辛さ★★★☆☆
おしゃれ度★★★★★
とても美味しかったのですが、分かりやすい味が好みの筆者としては難しいカレーでした。
サラサラのカレールーと小さい具材は、食事としてカレーを食べたい!という方には物足りないかもしれません。
ただ、優しい味わいと程よく感じる辛さのバランスがよく、“女性がお昼に食べる”そんなイメージが湧きました。
好みの問題でちょっと低めの結果となりましたが、上品で味わい深い「奥丹波鶏とごぼうのトマトカレー」。
食のレベルを上げて、もう一度チャレンジしたいカレーでした!
【筆者略歴】
カレーストリート
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