セクシーな気分になれる疲労回復レシピ！ニラとモヤシの「パッタイ」【恋する薬膳31】

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• 【恋する薬膳～迷える女子へ贈る優しいレシピ31】
• ■ニラ、モヤシの薬膳の効能と栄養
• ■休日のブランチはカラフルな「パッタイ」を
• ■なぜかセクシーな気分になるタイ料理

【恋する薬膳～迷える女子へ贈る優しいレシピ31】

夏がそろそろ終わるこの時期、暑さとクーラーのせめぎ合いで疲労MAX！
気づいたら、オシャレも身だしなみ程度しかしていない毎日…。「疲れ」は女スイッチを切ってしまうから侮れません。

今回は、歯ごたえでもストレス解消できそうなタイ料理のレシピをお届け！お休みの日のブランチをゆったり過ごしたら、夜は街へGO！

■ニラ、モヤシの薬膳の効能と栄養

ニラって匂いが気になるのか、案外、料理に使わない女性が多いみたいですが、今回は一束ドカンと使用します。モヤシも一袋ドカンといきます。

【ニラ】体を温めて、疲労回復や痛みを緩和
ニラの独特の匂い成分アリシンには抗酸化作用があり、精力増強効果があると言われています。血の巡りも良くしてくれるので、痛みや腫れを緩和する作用を期待できます。ちなみに、今回使用するエビにも強壮効果が。

【もやし】疲労回復、解熱、利尿作用
アスパラギン酸も含まれていて、疲労回復効果があるとされています。カリウム、食物繊維も含まれているので利尿効果も期待でき、ビタミンCもたっぷり。
調理のポイントは、ビタミンCが無くならないように加熱は手早くササッと済ませること。