「今日食べたい」エスニック欲が満たされる！万能すぎる、簡単ちょい足し調味料[PR]

わが家ではナンプラーを常備しているものの、ナンプラーだけだといつもちょっと物足りなく感じていました。かといって香辛料を揃えても使いきれないし…。そんなジレンマもこれで解消。

1本で味が完成されているから、どんな料理もたちまち本格エスニックに変身です。個人的にはパクチーを添えると完璧！好きな方にはたまらないと思います。

いつもの料理にちょい足しするだけ

ナンプラーを醤油としたら、こちらはポン酢のようなイメージです。ポン酢って、和えたり、ドレッシングにしたり、つけダレにしたりいろいろ使えますよね。要領はそれと同じ、エスニック料理がよく分からない方でも、ポン酢と置き換えるだけなら取り入れやすいのではないでしょうか。

たとえば、

餃子のタレとして
食べ慣れたいつもの餃子が一変。家で包むところから作るなら、刻んだパクチーを肉ダネに混ぜるとさらにエスニック感が増しますよ。


エスニックトマトサラダ
ドレッシング代わりにかけるだけ。きゅうりやアボカドと和えて彩りを楽しむのもよし。

唐揚げの味変に
唐揚げにかけると、エスニック味のチキン南蛮風に。おつまみにもなる男性ウケ抜群の一品です。