素麺だけじゃない！さっぱりつるんと美味しく食べられる「夏の麺」バリエーション[PR]

夏の日差しに疲れた肌にも効果的。
食欲を回復させてくれる働きもあるので、夏バテにもピッタリな一品です。

夏こそ食べたいごちそう麺「冷やし豆乳担々麺」

作り置きしておくと出番の多い「肉味噌」。
たっぷりめに作っておいたら、担々麺としても活躍してくれます。



細めのうどんに、夏バテ予防にぴったりなきゅうり、肉味噌をのせて、豆乳タレをかければ、ごちそう感ある冷やし豆乳担々麺の完成です。
お好みでラー油をかけてどうぞ。糸唐辛子ものせれば、暑い夏にぴったりなピリ辛麺になりますよ。

のせるだけで完成、「冷やしプルコギ麺」

同じくひき肉「プルコギ風の肉そぼろ」をのせて、スタミナ抜群の冷たい麺にしてみました。

レンジで作った肉そぼろにゆで卵や、卵黄をのせて完成。
うどはもちろん、中華麺にもよくあいます。
辛くないので子どもでも食べやすい一品。

⇒レンジだけでここまで出来る！夏休みママの救世主「コランダー」で作る主役ごはん

いつもの素麺も、麺どんぶりで美味しく「ネギそうめん」

そうはいってもやっぱり「素麺」！
出番多数の大定番ですが、昨夏SNSで話題となった「ネギそうめん」なら暑い日もツルッと食べられる美味しさ。