夏バテ防止や季節の変わり目に 自宅で手軽に作れる本格薬膳「参鶏湯（サムゲタン）」[PR]

アレンジレシピも楽しめる

いつもはシンプルな味で楽しむことが多いのですが、今回は付属のリーフレットに掲載にされているカレー味のアレンジレシピにもチャレンジしてみました。
基本の作り方で作った後に、カレールーやパウダーを入れるだけ。ニンニクと、ショウガも追加してちょっぴりおスパイシーな味わいに。


出来上がりは一気にご馳走感アップ。本格薬膳カレーの様なちょぴり癖のある味わいで、想像以上に美味しく個人的にはとっても好みでした。暑い季節にもピッタリ、カレースープとしてだけでなく、うどんやナンと一緒に食べても美味しそうです。

心までほっこり

サムゲタンを食べるとなんだか心まであたたまる、そんな気持ちになれるんです。
それにはきっと、このサムゲタンキットには大切な方にいつまでも元気で欲しいという想いが込められているからかな？と思います。
この参鶏湯キットを開発された博淑屋代表の井口さんから、以前こんなお話をお伺いしました。

ご病気だったお父様に元気になってもらいたいという一心から、お母様から受け継いだ参鶏湯を病室に届けたところ、
食欲不振だったお父様が顔をほころばせながら美味しく食べてくれたのだそう・・
そんなご自身の体験から、参鶏湯をみなさんに届けたいと思い生まれたのが、こちらの「参鶏湯キット」なんだそうです。