包丁選びはココを見たい！初心者におすすめ「ニグマブラック三徳包丁」[PR]

＜3つの素材のメリット＆デメリット＞
〇頻繁な手入れが必要で高価、耐久性抜群なのが「鋼」
〇手入れが楽、耐久性に乏しいのが「セラミック」
〇手入れが楽、切れ味は鋼製の包丁に少し劣るのが「ステンレス」

毎日仕事があって、お手入れに時間を割くことはできない。
でも高価過ぎず、長く使えるものが良い。
そんな要望に応えられる素材が、ステンレス。

最近では鋼に勝るとも劣らないステンレスも開発されているようなので、切れ味にこだわっているメーカーさんの包丁を選びたいなと思っていました。

錆び・欠け・曲がり知らずで、お手入れカンタン

そのステンレスの中でも、ニグマブラックは肉文化のブラジルで100年以上、年間4000万本もナイフを生産し、愛されるメーカー発のナイフ。独自の3度熱処理で、バツグンの切れ味と耐久度にこだわっています。

ステンレス包丁は弾性があるので曲がりやすいとも言われているのですが、この製法がそのデメリットを感じさせないのかなと思いました。

少しのこだわりかもしれませんが、こういう快適ポイントの積み重ねが、家事のハードルをグッと下げてくれます。

事前に知っておきたい、こういう人に合う・合わない

ニグマブラックを使っていると、小さな便利さを感じるシーンがいろいろありました。