HBで簡単！野田琺瑯ココナベで焼く「まんまるフォッカッチャ」[PR]

※ベンチタイム

【3】ガス抜きをして、生地を丸くまとめなおし裏側を閉じます。
ラップをかけて1時間ほど温かい室内で二次発酵させます。
※2倍ぐらいの大きさに膨らみます。



【4】指で窪みを作り、オリーブオイルを入れ、岩塩またはハーブソルトをふりかけます。
※お好みでオリーブ、ローズマリーをちらしても。

180度に温めたオーブンで15分ほど焼いて完成です。焼き上がったら温かいうちに刷毛でオリーブオイルを塗ります。

お食事パンとして。ふわふわ中身のフォッカッチャ

ハーブとオリーブの香りがなんともいえないフォッカッチャが焼き上がりました。


ふりかけるのは岩塩やハーブソルトでOKですが、ローズマリー（枝から外して葉をちらす）、バジル、チーズでも美味しく仕上がります。


スライスしてそのまま食事のお供はもちろん、そのままでも美味しくいただけますよ。
今回使用したのはココナベの大サイズ。他の味のまんまるパンはもちろん、ちぎりパンを焼くにも最適のサイズ感です。
普段は一人鍋、時にはオーブン料理。
色々使える琺瑯の魅力。是非参考にしてみてくださいね。

【ご紹介したアイテム】

1〜2人分の鍋料理に最適な、小さな琺瑯鍋。